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在外旅游不知道吃什么,本地烧烤走一个?

大连康辉旅行社 大连康辉旅行社2018-10-28 11:18:40103人已关注

民以食为天,中国人自古以来对吃这件事就表现出无比的热情。于是近年来,和美食有关的影视作品越来越多,如《舌尖上的中国》系列便受到了大众的普遍赞扬。

大连康辉旅行社小编每到一个地方旅游,晚餐一定会尝尝当地特色的烧烤,烧烤并不仅限于烤串,烤什么都可以,吃的就是一个本土风味。

在夏天,绝大多数人都爱喝上两口清爽啤酒,配上几串烧烤,冬天,也可以点上一锅热气腾腾的羊汤,配上几串烤串,烤串简直可以和任何食物完美搭配。

烧烤的江湖,每一刻都有新人涌现,而肉,是永远的主角。

云南建水烤豆腐,湖南长沙烤韭菜,吉林长春烤土豆,湖北宜昌烤茄子总之,烧烤在今天的中国几乎是一项全民运动,试问有几个人能抗拒烧烤的魅力呢

接下来,小编给大家日常能吃到的烧烤分分门,归归类,你看看你吃的是什么烧烤

东北烧烤

没有什么事是一顿烧烤解决不了的!东北人说烧烤就是“撸串”,意思很直白,也很形象:这是一个利用口舌唇齿,将烤制的食物从扦子上抽咬下来的动作。至于“串”,传统上讲的应该是以羊肉串为代表的炭火烤串。

据说,烤腰子(各种羊腰、牛腰、猪腰)、烤牛筋、烤凤爪、烤鸡头是东北烧烤的四大天王,撸串吃这些才能撸出烤物的精髓。当然胆子大的还可以点一些烤蚂蚱、烤蝉蛹等外星生物。

烤制口味,也是多种多样,有中草药煨过的回香;有撒上干辣椒面的火辣;也有刷酱汁的浓香;但不管什么味,在东北吃烧烤一定要配上大蒜瓣,一串肉、一颗蒜,那叫一个带劲。

东北人撸着串儿唠着嗑,拎瓶啤酒对嘴喝。“世界上没有什么事情是一顿烧烤不能解决的,不行,就两顿。”

山东烧烤

不吃烧烤?想做咸鱼啊?在山东,烧烤是万能的!还有一句佳话“夏天不烧烤,跟咸鱼有什么差别?”。平均每10家餐馆里,就有1家是烧烤店

在烧烤食材方面,作为沿海大省的山东最受欢迎的是烤鱿鱼。各种海鲜也是数不胜数、烤大虾、烤海肠、烤鱼、烤扇贝……没有烤不到只有想不到。

鲁西烧烤的特色是不用点串,烤好后小哥端着一大盘串在场子中间走一圈,各桌想要什么就自己留下什么,吃完后数钎子给钱。

陕西烧烤

深夜不撸串怎算是西北汉?说到陕西烧烤,相信有很多人会想到西安的红柳枝烤肉,大块的牛肉戳在一根红色的柳枝上,香味浓郁,忍不住要大口扑上。

在西安夜市就等于烧烤,在西安不吃烧烤的人绝对是外星来的。特别是夏日夜晚,最常见的就是三五好友相约坐在街边的烤肉摊,点几瓶啤酒、几把烤肉,放开了吃,就是西北人最豪爽的深夜食堂景象。

关中地区盛产秦川牛,肉质极好,所以西安烧烤的主食材就是牛肉,以及烤肉筋、烤板筋、烤腰子、肚子,还有烤鱼、蔬菜、海鲜等等,应有尽有。

馋了吗,去四川,广东,湖南,还有更多品种的烧烤,只等着你旅游的时候去发现。

Tips:为什么跟团游有些时候不含晚餐?这下你明白了吧,团餐吃饱了你还怎么吃小吃,吃烧烤呀!

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